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Life in Taiwan.



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把想念台灣的思緒都揉進麵糰裡

通常我會這麼專心做菜一定是全力以赴,所以第一次的成品總是最好的。想說看到很多人做湯種麵包,看了食譜真是簡單,那我也來做好了。食譜就不多介紹了,網路上都找得到。當天晚上我一直等麵包出爐到半夜一點,吃了剛出爐的麵包,心理成就感很滿足,但艾倫先生出差不在家無緣同我分享。明明在台灣已經吃了很多波蘿麵包,但下次我還想要動手做波蘿麵包來讓我繼續想念台灣。
 


發酵好的麵糰等著送進烤箱裡


烤好的麵包真的很香耶


賣相不佳,但口感不錯


有點失敗的蔥末麵包,因為酵母放太少,麵團沒有發好,結果一烤,連蔥都移位了


葡萄乾大麵包


多到不行的葡萄乾


同場加映:燉牛肉,如果沒有悶燒鍋,有一個方法很簡單,就是所有食材都已在鍋子裡(食譜自行網路搜尋),大火煮到滾,再滾個15分鐘,然後放進冷凍庫裡急速冷凍(整鍋或分袋裝袋都可以)。


要吃時就加熱到滾為止,這時牛肉就變得很軟了


好吃的燉牛肉

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